Camporomano 2015

Camporomano 2015 od La Stoppa to dojrzewające, klasyczne, ale naturalne wino wyprodukowane w Emilia-Romagna ze 100% winogron Barbera, które częściej spotyka się w Piemoncie.

La Stoppa to ikoniczne gospodarstwo w Emilia Romagna, prowadzone przez Elenę Pantaleoni oraz jej partnera Giulio Armaniego, który zarządza winami Denavolo.

Notatki degustacyjne z 2013 roku: Pomimo wieku, wino zachowuje jasną świeżość, którą doceniamy (oprócz znalezienia starszego wina w tak dobrej cenie!). Spodziewaj się głębi, wyrafinowania, intensywnych owoców, tanicznej struktury i długiego finiszu. Doskonale pasuje do sycących potraw, takich jak aromatyczne ragù mięsne z makaronem, a także do deski serów – nie zawiedzie Cię.

Przed podaniem szybko je dekantuj, ale niezbyt długo, i serwuj w dużych kieliszkach. Osad na dnie butelki może być gęsty, więc lej ostrożnie.