Velvet Underschiste 2022

Velvet Underschiste od Peira Levada to naturalne wino wyprodukowane w Langwedocji z winogron Grenache i Syrah, pochodzących z krzewów mających około 50 lat.

Wino to cechuje się przyjemną taniczną strukturą i bogactwem smaku.

Szczegóły produkcji Velvet Underschiste: Velvet Underschiste jest wytwarzane przez Alexandre'a Duranda w Pèira Levada w Faugères, Langwedocja. Jego winnica, założona w 2018 roku, to mozaika 12 małych parcel o łącznej powierzchni 4 hektarów. Mieszanka składa się z Grenache i Syrah z 50-letnich krzewów rosnących na glebach łupkowych. Długa, 90-dniowa maceracja bez ekstrakcji. Alexandre stosuje uprawę bezorkową zgodnie z kalendarzem księżycowym. Bez dodatku siarki.

Notatki degustacyjne: Jeszcze nie mieliśmy okazji spróbować tego rocznika Velvet Underschiste od Peira Levada, ale słyszymy, że ma nuty ciemnej śliwki, czarnej wiśni, jeżyny, aromatycznych zielonych ziół oraz uniesioną, jedwabistą, aksamitną strukturę.