Halo 2021

Halo to naturalne wino stworzone przez Michi Lorenz, w regionie Styrii w Austrii. To bardzo lekko macerowane wino powstaje z winogron Sauvignon Blanc, które są macerowane przez 4 dni na skórkach, a następnie leżakowane w starych dębowych beczkach przez 13 miesięcy.

Degustacja Halo od Michi Lorenz

Nie możemy się doczekać, aby wkrótce spróbować tego wina, ponieważ słyszymy, że ma lekko dymny charakter, który świetnie współgra z delikatną słonością, jaką terroir tutaj wnosi do Sauvignon Blanc!

Więcej informacji o Michi Lorenz "Halo"

Winogrona do Halo rosną na szarym łupku, a winorośle uprawiane są metodami holistic, mają od 20 do 30 lat i rosną na stromych tarasach winnic na wysokości około 500 m n.p.m. Do tego wina dodaje się tylko niewielką ilość siarczynów przed butelkowaniem (12 mg).