Misia 2025

Misia 2025 to całkiem fajne i rześkie naturalne wino stworzone przez Sassara w regionie Veneto we Włoszech. To białe wino powstaje z mieszanki lokalnych winogron Garganega i Trebbiano.

Pomimo zabawnego i bardzo przyjemnego wyglądu... w przeciwieństwie do większości innych win Sassara, to ma też pewną głębię!

Notatki degustacyjne Misia 2025 od Sassara

W winie Misia 2025 spodziewaj się nut lekkiego, BARDZO ŁAGODNEGO białego wina ze skórkami z aromatem miodowego melona, gruszki, wytrawnych biscotti, ziół, wanilii, rumianku i skórki cytryny. W ustach jest teksturowane i chłodne, ukazując delikatne brzoskwinie i dość łagodne owoce tropikalne wraz z rdzeniem żywych cytrusów, ale wyraźna jest solankowa mineralność i orzeźwiające, słone wykończenie, podczas gdy delikatna taniczna struktura i ziołowe niuanse dodają złożoności.

To naprawdę wino o świetnym stosunku jakości do ceny, ponieważ jest zarówno wytrawne, jak i słone, z ziołowym akcentem

Proces produkcji naturalnego wina Misia 2025 od Sassara

Misia fermentuje spontanicznie w otwartych plastikowych kadziach o pojemności 10 hektolitrów, a następnie dojrzewa przez około pięć miesięcy w stalowych tankach po tłoczeniu. Wino jest mieszanką Garganega (50%), Trebbiano (25%) oraz Tocai Friulano (Friulano) (25%) i przechodzi około trzydniową macerację ze skórkami, więc mimo że jest białe, ma też trochę koloru.