Baco Perez 2017

Baco Perez 2017 od Naranjuez to czerwone wino produkowane w Granadzie z Field Blend winogron, które dojrzewają przez 13 miesięcy w stalowych tankach.

Szczegóły produkcji Baco Perez: Baco Perez jest wytwarzane przez Antonio Vilcheza w Bodega Naranjuez, winiarni garażowej w małej górskiej wiosce Marchal w Granadzie, na prawie 900 metrach nad poziomem morza. Wino zostało nazwane na cześć mechanika motocykli Antonio, który pił je litrami. To field blend Sauvignon Blanc, Vijiriega, Dorodilla i Perruna, macerowane na skórkach i dojrzewające 13 miesięcy w stalowych tankach przed butelkowaniem. Zawartość alkoholu 12,5%. Antonio produkuje około 8 000 butelek rocznie.

Notatki degustacyjne: Jeszcze nie próbowaliśmy tej rocznikowej wersji Baco Perez od Naranjuez, ale słyszymy, że ma nuty słonych owoców pestkowych, suszonej skórki cytrusowej, cydrowej nuty i dzikiego, ziołowego podniesienia.