Landschneckenkalk Weissburgunder 2024 to naturalne wino stworzone przez Hannesa Bergdolla w regionie Pfalz w Niemczech. To białe wino powstało z winogron Pinot Blanc.
Na pewno wyczuwalna jest redukcja w aromacie, którą możesz polubić lub wolisz trochę przewietrzyć – wybór należy do Ciebie. Za pierwszym razem, gdy je próbowaliśmy, przypominało krzemienną redukcję. Za drugim razem pojawił się lekko siarkowy akcent, choć nie był nieprzyjemny. Może to kwestia różnic między butelkami, ale jedno pozostaje niezmienne – OGROMNE wykończenie, żywa złożoność i kremowość.
To niemieckie wino smakuje bardziej jak styryjski Chardonnay w stylu mistrzów. Spodziewaj się profilu smakowego z nutami stłuczonego jabłka, gałki muszkatołowej, wanilii, przypraw, melona... i jeszcze więcej kremowości!
Jeśli akceptujesz redukcję (jeśli nie, przelej do karafki i wymieszaj), jesteśmy pewni, że zgodzisz się, że to absolutny hit i producent, na którego warto zwrócić uwagę w przyszłości!
Nasze przemyślenia o Hannsie Bergdollu
Naszym zdaniem Hannes Bergdoll to jeden z najbardziej niedocenianych i mało odkrytych producentów w Niemczech obecnie. Choć jest na ustach wielu sommelierów, jego wina nie zdobyły jeszcze szerokiej popularności, a jako importer jego win sami lubimy być jednymi z pierwszych, którzy o nim wiedzą… ale jesteśmy pewni, że to nie będzie długo tajemnicą. Wszystkie jego wina są wyjątkowe – od podstawowych Rieslingów po specjalne Chardonnay i Weissburgundery... Nawet jego Sauvignon Blanc robi wrażenie na tle innych niemieckich win, które mieliśmy okazję spróbować (a to szczep, który w tym kraju raczej nie błyszczy). Naprawdę podziwiamy jego pracę, którą dodatkowo wspiera jego bardzo skromne podejście i chęć pozostania z dala od blasku fleszy, zgiełku i szumu. Winnica to jego prawdziwe środowisko.
