Blanc de Noir 2022

Blanc de Noir 2022 to naturalne wino stworzone przez Krásná Hora w regionie Moraw w Czechach. To musujące wino Brut Nature powstało z winogron Pinot Noir, metodą tradycyjną.

Proces produkcji naturalnego wina Krásná Hora 2022 Blanc de Noir

Naturalne wino Blanc de Noir 2022 od producenta Krásná Hora powstaje w 100% z Pinot Noir, z użyciem stalowych tanków do fermentacji podstawowej oraz dojrzewania na osadzie przez około osiem miesięcy, po czym następuje druga fermentacja metodą tradycyjną i dojrzewanie w butelce. Wino jest produkowane przez bezpośrednie tłoczenie całych kiści Pinot Noir, z krótkim kontaktem ze skórkami podczas tłoczenia. Leżakuje w butelce na własnym osadzie przez 13 miesięcy przed degorżowaniem.

Notatki degustacyjne Krásná Hora Blanc de Noir 2022

To smaczne musujące wino ma nuty świeżego, pełnego ciała brut nature Pinot Noir z delikatną skórką jabłka oraz drożdżowymi, biszkoptowymi aromatami i kamienistą mineralnością. W ustach oferuje przyjemną, kremową, drobno musującą teksturę, zrównoważoną jasną, rześką kwasowością, prowadzącą do suchości i bardzo eleganckiego finiszu. Choć nie robi takiego wrażenia jak ich Blanc de Blanc 2019 (który dojrzewał 4 lata na osadzie w butelce), jest eleganckie i przyjemne dla każdego, a także DOSKONAŁE w stosunku jakości do ceny.