El Bandito SKIN 2022

"El Bandito" SKIN 2022 es un vino natural elaborado por Testalonga, en la región de Swartland en Sudáfrica. Este orange wine está hecho con uvas Chenin Blanc, cultivadas en viñas de 50 años.

Proceso de Producción del Vino Natural El Bandito 2022 de Testalonga

El Bandito 2022 de Testalonga es un vino natural elaborado con 100% Chenin Blanc de viñas de 50 años. Este vino El Bandito fue en realidad el primer orange wine de Sudáfrica. El vino ha evolucionado de una maceración intensa a una más ligera ahora, y esta es una interpretación muy elegante de esta categoría de vino, con 8 días de maceración. Se fermenta en tanques abiertos de 1,500 L, seguido de una maduración de alrededor de 11 meses en un foudre de roble viejo de 3,000 L antes del embotellado.

Notas de Cata de El Bandito 2022 de Testalonga

Los aromas de menta se perciben bastante pronunciados, junto con estallidos de clementina y tomillo. Luego se desarrolla con frutas confitadas, caramelo, té blanco, miel de acacia y una mineralidad marcada junto con toques de flores de jazmín y notas salinas, todo unido con una agradable estructura tánica arenosa. ¡Un orange wine realmente bueno!