Trousseau 2023

Trousseau 2023 es un vino natural elaborado por Sylvain Jacquot de Caveau du Val de l'Amour en la región de Jura en Francia. Este vino tinto está hecho con uvas Trousseau, vinificado en su bodega en Cramans, que es esencialmente su garaje en la parte trasera de su casa. Es una operación muy pequeña, y cultiva solo 1.5-2 hectáreas, por lo que estos vinos no son fáciles de conseguir y no se venden mucho fuera de la región.

Este Trousseau necesita una rápida decantación para eliminar una pequeña reducción, lo cual no es problema en absoluto. ¡Luego te ofrece una aventura!

Con una nariz vibrante y ahumada, luego un paladar de hierbas medicinales, ruibarbo estofado, fresas silvestres y toques picantes, ¡este vino ciertamente está lleno de carácter! ¡Realmente genial!