Pinot Noir Hochegg 2023

Pinot Noir Hochegg 2023 es un vino natural elaborado por Schnabel, en la región de Estiria en Austria. Este vino tinto está hecho con uvas Pinot Noir, envejecido en barricas de roble viejo y embotellado sin sulfitos añadidos. Aquí se espera profundidad, energía y vitalidad, así como una sensación de mineralidad y un toque de especias del suelo Sausal que es especial aquí, haciendo de este su vino más premium

Karl Schnabel y su esposa Eva se inspiraron tanto en su tiempo en Borgoña en los años 90 (y en su amor por el Pinot Noir) que decidieron centrarse principalmente en las variedades de uva tinta Zweigelt, Blaufränkisch y Pinot Noir, aunque la región vinícola de Estiria en Austria es ampliamente conocida por sus blancos minerales.

Hemos oído que este vino es jugoso con una acidez brillante y una mineralidad salina subyacente, con notas de arándanos, moras, fresas y grosellas, así como suelo de bosque y un toque de especias.