Orange was the colour of her dress 2023

‘Orange Was the Color of Her Dress, Then Blue Silk’ es una composición de Charles Mingus — un título que suena como una pintura y se siente como un estado de ánimo. El productor de vino de Jura Patrice Béguet que lleva ese nombre es algo similar: un orange wine que no parece uno, elaborado de una manera que redefine lo que puede significar el contacto con la piel.

¿Orange wine de Jura?
Patrice Béguet cultiva alrededor de cuatro hectáreas de viñedos de finca cultivados de forma holística en Mesnay, cerca de Arbois, incluyendo parcelas en la Côte de Feule en Pupillin. Este vino es 100% Savagnin y se somete a seis meses de contacto con la piel en grandes barricas. El resultado es un vino con la turbidez de un amber wine pero con un color etéreamente pálido: no el ámbar profundo que la mayoría espera tras seis meses de contacto con la piel, sino algo más cercano a un oro blanco brumoso. Tampoco se añaden sulfitos.

 
Aún no hemos probado este vino, pero se dice que la nariz es encantadora y pausada, con notas de flores blancas, melón y un toque de cera de abejas. En boca se perciben albaricoque blanco, rocío matutino y un leve matiz herbal que se siente distintivamente jurásico. Tiene textura, se siente el peso y la presencia de los seis meses de contacto con la piel, pero sin pesadez ni astringencia.

Patrice Béguet dejó su carrera como consultor de TI en París para regresar a Mesnay, cerca de Arbois en Jura, donde nació. Certificado por Demeter. Alrededor de cuatro hectáreas de viñedos de finca cultivados de forma holística, Ploussard, Trousseau, Savagnin y Chardonnay, incluyendo parcelas en la famosa Côte de Feule en Pupillin y Les Corvées en Arbois. Sin sulfitos añadidos. Cada vino lleva el nombre de una pieza musical que él ama. También tiene un proyecto de Negoce donde es bastante experimental con su trabajo en bodega.