Weiss 2023 por Glow Glow Wines (elaborado por los hermanos Carl y Pauline Baumberger) es un vino natural vibrante y refrescante hecho en la pequeña región de Nahe, Alemania. Aquí, las uvas de Bacchus, Müller-Thurgau y Scheurebe se mezclan en perfecto equilibrio, ofreciendo un vino blanco alemán ligero, animado y enérgico, sin sulfitos añadidos.
¿Cómo sabe el Glow Glow Weiss?
Glow Glow "Weiss 2023" es un vino blanco fresco, muy sabroso y de bajo contenido alcohólico con notas clásicas de vino blanco alemán. Espere explosiones vivaces de lichi, flores de pradera, vainilla y una mineralidad de piedra mojada. Hermoso, crujiente y limpio, con un ligero toque efervescente. ¡Este es un vino blanco muy bueno y fácil de beber!
Pauline y Carl Baumberger hablan sobre Glow Glow Weiss 2022
El verano de 2022 fue cálido y seco, así que decidimos prensar las uvas directamente. Este año no hubo contacto con las pieles durante la noche ya que la acidez ya era menor que en años anteriores debido a las condiciones climáticas de 2022. Dos semanas antes de la cosecha probamos las uvas y encontramos falta de jugo y vida. Comenzó a llover intensamente justo a tiempo; en una semana llovió más que en todo el año anterior. Y la lluvia trajo todos los nutrientes, sabores y vida a las bayas que antes eran pequeñas.
Afortunadamente, las pieles eran fuertes y no se rompieron, absorbieron todo lo bueno que llegó. De repente, había sabor y energía. Así que lo que sabe a sol fue cosechado entre lluvias intensas, con arcoíris sobre nuestras cabezas, y puedes sentirlos en este vino: Müller-Thurgau, Bacchus y Scheurebe.
