Pinot Gris Fanny 2014

Pinot Gris Fanny 2014 por Julien Meyer es un orange wine elaborado en Nothalten, Alsacia, con Pinot Gris. Este vino presenta algo de Acidez Volátil.

Patrick Meyer dirige Domain Meyer, los viñedos que heredó cuando su padre enológico Julien Meyer falleció.

Lo que es inusual escuchar en el mundo del vino natural, es que Patrick decidió volver a las prácticas convencionales en el viñedo, usando muchos pesticidas y herbicidas ya que aprendió que esta era exactamente la forma en que se deben tratar los viñedos, habiendo estudiado en la escuela de vino donde esto era la norma. La agricultura sostenible no era la forma moderna en ese entonces...

Obviamente, pronto se dio cuenta de los problemas que había causado con la salud del suelo y de la vid sufriendo, la producción de una calidad mucho menor y con los vinos resultantes sin vitalidad ni vida. Rápidamente volvió a los métodos de su padre y sus vinos finalmente florecieron en vinos vivos. La agricultura sostenible les ha dado más expresión y profundidad... y sus vinos son muy buscados en todo el mundo.

Produce 50,000 botellas al año con sus 8 hectáreas de viñas.