Macchiona Magnum 2018

Macchiona Magnum 2018 es un vino natural elaborado por La Stoppa, en la región de Emilia-Romagna en Italia. Este vino tinto está hecho con uvas Barbera y Bonarda.

Proceso de Producción de Macchiona Magnum 2018 por La Stoppa

El vino natural Macchiona Magnum 2018 del productor La Stoppa se elabora con una mezcla de 50% Barbera y 50% Bonarda (Croatina).

La fermentación y maceración duran aproximadamente 40 días en tanques de acero inoxidable y cemento, durante los cuales el vino permanece en contacto con los hollejos. Tras esta etapa inicial, el vino envejece alrededor de 3 años en grandes barricas de roble eslavo que varían entre 15 y 40 hectolitros. Después del envejecimiento en barrica, el vino pasa al menos 2 años de crianza en botella antes de ser lanzado al mercado.

Notas de Cata de Macchiona Magnum 2018 por La Stoppa

Se esperan notas de cereza madura, frutos oscuros y sutiles toques de hierbas secas y especias para hornear. En boca es un vino con cuerpo y estructura firme, con sabores concentrados de frutas rojas y negras equilibrados por una acidez vibrante y un marcado toque mineral.

Los taninos marcados y envolventes sostienen un final largo y sabroso que perdura en notas de cereza, arándano, hierbas y un ligero toque de menta.

Poderoso pero equilibrado, apto para guarda y con un carácter rústico y ligado al terruño.