Strekov 1075 es el proyecto del enólogo húngaro Zsolt Suto, con base en la pequeña aldea eslovaca de Strekov. Él y su equipo cultivan 12 hectáreas de viñedos con un profundo compromiso con la sostenibilidad, utilizando prácticas ecológicas para mantener la tierra saludable y próspera.
Zsolt pone mucho cuidado en cada paso del proceso de elaboración del vino, especialmente en la bodega, donde trabaja sin sulfitos añadidos para dejar que los vinos realmente brillen, y su trabajo lo ha convertido en un punto de referencia para muchos otros enólogos naturales en Europa del Este. Algunas de sus botellas más populares incluyen Fred, Creme y Porta, una increíble mezcla de Welschriesling y Grüner Veltliner con maceración con pieles. ¡Estamos absolutamente obsesionados con estos vinos!
