Tartaraci 2016 (RARE) de Vino Di Anna es un vino natural hecho en Sicilia con uvas Nerello Mascalese (y pequeñas cantidades de Alicante).
Con base en el Monte Etna en Sicilia, Vino di Anna es un pequeño dominio familiar (co-dirigido por el propietario del importador británico Les Caves de Pyrene).
Este vino tinto hecho principalmente de la uva local y poderosa Nerello Mascalese es realmente impresionante.
Tomado de viñas no injertadas de alrededor de 70 años, se fermenta en Qvevri georgiano de 1200L, luego se envejece en una combinación de tanques de acero y Qvevri durante 22 meses. Se bebe maravillosamente ahora, pero puede envejecer más tiempo.
Una hermosa energía golpea tu paladar en el primer sorbo, y los taninos recubren tu boca como un abrazo cálido y reconfortante.
Remolinos de cereza ácida, ciruela estofada, ceniza de madera, cardamomo se mezclan junto a una fantástica mineralidad.
Esta es una expresión superior del Nerello Mascalese del Etna, y solo se producen alrededor de 800 botellas.
