Lemberger 2022

Lemberger 2022 es un vino natural elaborado por Sven Enderle, quien está radicado en la región de Baden en Alemania, pero también obtiene algunas uvas del Mosel.

Sven Enderle solía ser la mitad de Enderle and Moll, antes de que decidieran separarse. Este vino tinto está hecho con uvas Blaufränkisch, también conocidas como Lemberger.

Detalles de producción del Lemberger: El Lemberger es elaborado por Sven Enderle en Baden, Alemania. Sven trabaja con uvas négoce provenientes de Baden así como del Mosel tras separarse de Enderle & Moll. El Lemberger (Blaufränkisch) proviene de una de sus principales familias productoras fuera de Heilbronn. Fermentación con racimos enteros al 100% en cajas de 800 litros pisadas a pie, luego 15 meses en roble. 12% de alcohol. Azufre mínimo en el embotellado.

Notas de cata: Aún no hemos probado esta añada de Lemberger de Sven Enderle, pero nos cuentan que tiene notas de fruta azul profunda, ciruela, especias ligeras y una textura sedosa y pulida.