Toc di Montone 2021

Toc di Montane es más un vino orange wine MUY ligero, actuando como un vino blanco. Con solo 4 días de maceración y envejecido en acero, este vino es frrrr fresco e ideal también para platos de pescado.

Nikolas Juretic está siendo aclamado como la nueva estrella de Friuli, pero la producción de sus 1.5 hectáreas es de solo alrededor de 6000 botellas cada año, así que no pierdas la oportunidad de conseguir una botella cuando veas una.

Cuidando sus viñas con el menor daño posible para asegurar la máxima vida fluyendo a través de ellas, sus viñas tienen una edad promedio de más de 50 años y sus parcelas son consideradas Crus de Friuli. El suelo está compuesto principalmente de piedra caliza, margas y arenisca (¡una mezcla perfecta!) que en la región se conoce como Ponca, o Flysh.

Principalmente cultivando Tocai Friulano, Malvasia Istriana y Ribolla Gialla, los vinos de Nikolas Juretic están ganando elogios en la escena del vino natural donde la elegancia de los vinos muestra el mismo amor tanto en la bodega como en los viñedos.