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Pisador (La Stoppa in Chile) de Agricola La Mision es un vino natural elaborado en Maule con uvas País.
La Stoppa es una finca emblemática en Emilia Romaña, dirigida por Elena Pantaleoni, así como por su compañero Guilio Armani, quien maneja los vinos Denavolo.
Vino con un concepto interesante desde Chile, usando viñedos abandonados sin injertar y recibiendo asesoría vinícola del respetado productor italiano La Stoppa, con quien están en sociedad para elaborar este vino. Sin azufre añadido.
La alta acidez volátil hace que este vino intenso sea muy ácido, con una fresca nota de mezcal que destaca. Tenga en cuenta que este vino es para quienes disfrutan la acidez volátil.
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