Camporomano 2013

Camporomano 2015 de La Stoppa es un vino natural envejecido, de estilo clásico, elaborado en Emilia-Romaña con 100% de uvas Barbera, que suelen encontrarse más comúnmente en Piamonte.

La Stoppa es una finca emblemática en Emilia Romaña, dirigida por Elena Pantaleoni, así como por su compañero Guilio Armani, quien maneja los vinos Denavolo.

Notas de cata 2013: A pesar de su edad, este vino también presenta una frescura brillante que apreciamos (además de encontrar un vino añejo a este gran precio). Espere profundidad, refinamiento, fruta intensa, estructura tánica y un final largo. Disfrútelo con comidas contundentes como una sabrosa pasta con ragú de carne o también con una tabla de quesos, no le defraudará.

Déle una decantación rápida, no demasiado prolongada, y sírvalo en copas grandes. El sedimento puede ser denso en el fondo de la botella, así que vierta con cuidado.