Amphora White

Amphora White es un vino natural elaborado por Andi Weigand, en la región de Franken en Alemania. Este vino blanco está hecho con uvas Bacchus y Müller-Thurgau, despalilladas y envejecidas en Qvevri Amphora durante 9 meses con sus pieles antes de ser embotellado sin filtrar y sin refinar.

Al principio herbal y con textura, con manzanilla y especias suaves. Con algo de tiempo, comienzan a aparecer jugosas frutas amarillas de hueso acompañadas de ligeras notas tropicales de hoja de lima y papaya. El paladar ofrece una acidez fina y presente, y taninos suaves y bien integrados a pesar de la larga maceración.

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