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Un Destello de Lúpulo de Franz Weninger es un vino único, ya que está infusionado con lúpulo.
Franz Weninger dice: Alrededor de la cerca de uno de nuestros huertos, hace unos años se asentó lúpulo silvestre. Ninguno de nuestros amigos cerveceros quiso trabajar con este lúpulo silvestre. Por lo tanto, decidimos procesarlo nosotros mismos:
El lúpulo fresco, sin cocinar, se añadió al vino durante la fermentación y permaneció con él durante varias semanas en la ánfora. Dado que el vino fue prensado directamente Blaufränkisch, el tanino y la fruta en el paladar de Un Destello de Lúpulo se atribuyen al lúpulo.
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