Emmeram 2024 (One Per Order)

Emmeram 2024 es un vino natural elaborado por Gut Oggau, en la región de Burgenland en Austria.

Este vino blanco, con una producción bastante limitada, está hecho con uvas Gewürztraminer, y no tiene una gran cantidad de contacto con las pieles, bebiéndose más como un blanco con un POCO de maceración, lo que creemos que lo hace bastante especial, ya que a menudo esta uva se elabora con una cantidad considerable de contacto con las pieles, por lo que es raro probarla seca como vino blanco (en el mundo del vino natural). Dicho esto, por supuesto hay un pequeño tinte de color como se puede ver en las fotos, pero casi no se siente en la copa.

Emmeram de Gut Oggau es un Gewürztraminer fino y fragante, con bayas que provienen de una planta de unos 40 años. Antes del prensado, las uvas se maceran en sus pieles solo por unas pocas horas, ya que si fuera más tiempo, Emmeram se volvería demasiado tosco y perdería su finura y humor.

El vino fermenta espontáneamente en barricas usadas de 500 litros y, tras un año de maduración sin batonnage ni azufre adicional, se embotella sin pulir y sin filtrar. Emmeram es definitivamente el miembro más exótico y alegremente afrutado de la familia.

Árbol genealógico:

Hijo de Mechthild y Bertholdi y hermano de Joschuari y Timotheus. Es el pájaro del paraíso en la familia de viñedos Oggau y un trotamundos, cuya personalidad fascinante e interesante tiene un efecto fenomenal en las mujeres.

Sus principales características son su buen sentido del humor y su complexión atlética. Aún cree firmemente que es el padre de Theodora, la hija de Wiltrudes.