Egesta 2019

Egesta 2019 de Aldo Viola es un vino naranja complejo elaborado en la región de Alcamo, Sicilia, con uvas Grillo.

Detalles de producción de Egesta: Egesta es el vino naranja de Grillo de Aldo Viola de Alcamo, en el oeste de Sicilia. Las uvas se cosechan y despalillan a mano. Fermentan en acero inoxidable y maceran con sus pieles durante seis meses, luego se afinan otros seis meses en acero antes de embotellar. Sin azufre añadido.

Notas de cata: Aún no hemos probado esta añada de Egesta de Aldo Viola, pero nos cuentan que tiene notas de matorral mediterráneo, cítricos confitados, flores silvestres, hierbas aromáticas y un fino final tánico.