Mechthild 2023 es un vino natural elaborado por Gut Oggau, en la región de Burgenland en Austria. Este orange wine está hecho con uvas Grüner Veltliner .
Cosecha anterior de Mechthild by Gut Oggau Notas de cata: Fantástico, complejo orange wine. Herbal, ligeramente tánico y aromático Grüner Veltliner que funcionará con muchos platos diferentes. Con el tiempo se abre para revelar maravillosas especias y capas adicionales.
Hermoso y apto para envejecer, pero aún mega fantástico para beber ahora.
PRODUCCIÓN LIMITADA A 700 Litros
Mechthild de Gut Oggau proviene de una plantación de aproximadamente 60 años plantada con Grüner Veltliner en suelo de caliza y pizarra. Esta elegante dama es muy amable, pero también polarizadora, a veces extraña y siempre profunda. Hace todo lo posible para seguir reposando en la botella y mostrar su carácter expresivo.
Las bayas se prensan en una prensa de madera de 200 años y, como todos los vinos de Gut Oggau, se embotellan sin adornos, sin filtrar y sin la adición de azufre. La maduración se realiza durante aproximadamente 2 años en barriles usados de 500 litros sobre las levaduras completas.
Árbol genealógico:
La cabeza de la familia y madre del viñedo Gut Oggau. Una anciana resuelta y fuerte, que continúa guiando la fortuna del clan de Burgenland y desafía todas las pruebas y tribulaciones de la vida como un roble nudoso en una tormenta.
Mechthild siempre tiene un oído dispuesto, pero se adhiere constantemente a sus principios. Es la "abuela bondadosa" de la nostalgia en la que uno confía, pero también puede ser reservada y polarizar opiniones.
