Kedron 2020

Kedron de Ab Initio es un vino natural que presenta una mezcla de Grenache y Syrah, envejecido durante un año en ánfora. Las uvas provienen en realidad de Châteauneuf-du-Pape en el Ródano. Este vino ofrece una ligera frescura, una gran energía y una estructura tánica arenosa que te hará desear acompañarlo con carnes a la parrilla. Muy impresionante.

Ab Initio es un proyecto de vino del Loira que involucra al enólogo Emmanuel Roblin, así como a Fred y Claire Niger del prestigioso Domaine de l’Ecu.

Las botellas son limitadas en cantidad y, a pesar de ser nuevas y relativamente desconocidas, hay un gran interés por parte de los amantes del vino.