Blanc de Noir 2022

Blanc de Noir 2022 es un vino natural elaborado por Krásná Hora, en la región de Moravia en la República Checa. Este vino espumoso Brut Nature está hecho con uvas Pinot Noir, utilizando el método tradicional.

Proceso de Producción del Vino Natural Krásná Hora 2022 Blanc de Noir

El vino natural 2022 Blanc de Noir del productor Krásná Hora está elaborado con 100% Pinot Noir, usando tanques de acero inoxidable para la fermentación primaria y maduración sobre lías durante aproximadamente ocho meses antes de someterse a la segunda fermentación y crianza en botella por el método tradicional. El vino se produce mediante prensado directo de racimos enteros de Pinot Noir, con solo un breve contacto con las pieles durante el prensado. Reposa en botella sobre sus propias lías durante 13 meses antes del degüelle.

Notas de Cata del Krásná Hora Blanc de Noir 2022

Este sabroso vino espumoso presenta notas de un Pinot Noir brut nature fresco y con cuerpo, con delicada piel de manzana y aromas a levadura y galleta junto con una mineralidad pedregosa. En boca ofrece una textura cremosa y fina, similar a una mousse, equilibrada por una acidez brillante y fresca, que conduce a un final muy seco y de gran distinción. Aunque no impresiona tanto como su Blanc de Blanc 2019 (que pasa 4 años sobre lías en botella), es elegante y agradable para todos, y también de EXCELENTE relación calidad-precio.