Misia 2025

Misia 2025 es un vino natural bastante fresco y vivo elaborado por Sassara, en la región del Véneto en Italia. Este vino blanco está hecho con una mezcla de uvas locales Garganega y Trebbiano.

A pesar de su aspecto juguetón y muy divertido... a diferencia de la mayoría de los otros vinos de Sassara, ¡este también tiene cierta complejidad detrás!

Notas de cata de Misia 2025 por Sassara

De Misia 2025, espere notas de un vino blanco de contacto con pieles, de cuerpo ligero y MUY SUAVE con aromas a melón dulce, pera, biscotti salado, hierbas, vainilla, manzanilla y ralladura de limón. El paladar es texturado y fresco, mostrando algo de melocotón suave y fruta tropical bastante suave junto a un núcleo de cítricos vivos, pero hay una minerabilidad salina pronunciada y un final refrescante y salado, mientras que un agarre tánico suave y matices herbales añaden complejidad.

Es un vino de gran valor, porque es tanto sabroso como salado, con un toque herbal.

Proceso de elaboración del vino natural Misia 2025 por Sassara

Misia fermenta de forma espontánea en cubas abiertas de plástico de 10 hectolitros, seguido de un envejecimiento en tanques de acero inoxidable durante aproximadamente cinco meses, tras el prensado. El vino es una mezcla de Garganega (50%), Trebbiano (25%) y Tocai Friulano (Friulano) (25%) y pasa por una maceración con pieles de alrededor de tres días, por lo que, aunque es blanco, también tiene algo de color.