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Monthelie 1er Cru 'Sur la Velle' 2023 es un vino natural elaborado por Sextant, en la región de Borgoña en Francia. Este vino tinto está hecho con uvas Pinot Noir, provenientes del Domaine De Suremain en Monthelie.
Viñas (de entre 30 y 80 años), ubicadas en la cima de las laderas, en suelo de piedra caliza batoniana compuesto de marga (tierra marrón oscura), orientadas al S-SE. Vinificación y crianza: 60% de uvas despalilladas, 15 a 20 días de maceración en tinas cónicas de madera abiertas. Envejecido durante 1 año en barricas.
Juilien Atlaber comenzó a trabajar para Domaine Derain, como mano derecha del legendario Dominique Derain. Los dos formaron una fuerte amistad, y con los años Julien empezó a lanzar sus propios vinos Negoce bajo el nombre Sextant. Dominique Derain decidió retirarse, y ahora Julien Altaber dirige el domaine junto a su esposa y socia Carole Schwab. Gestionan tanto Sextant como Domaine Derain desde la misma bodega en Saint-Aubin.
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