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Knockentrocken significa Seco como un hueso, y este vino de Der Glücksjäger en la región de Pfalz, Alemania, está elaborado con Weissburgunder y Grauburgunder, también conocido como Pinot Gris.
Espera un estilo más clásico, con un final fresco y limpio. Este es un vino para quienes buscan una sensación en boca más convencional, pero aún así elaborado con baja intervención.
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