Halo 2021

Halo es un vino natural elaborado por Michi Lorenz, en la región de Estiria en Austria. Este vino ligeramente macerado está hecho con uvas Sauvignon Blanc, que se maceran durante 4 días con sus pieles, antes de envejecer en barricas de roble viejo durante 13 meses.

Degustación de Halo por Michi Lorenz

Estamos deseando probar este vino pronto, ya que hemos oído que tiene un ligero toque ahumado, que combina muy bien con la suave salinidad que el Terroir aquí aporta al Sauvignon Blanc!

Más información sobre Michi Lorenz "Halo"

Las uvas para Halo se cultivan en esquisto gris, con viñas cultivadas mediante métodos holistic de entre 20 y 30 años, que crecen en terrazas de viñedos empinadas a unos 500 m de altitud. A este vino se le añade solo un poco de sulfitos antes del embotellado (12 mg)