Suzzane

Este Rioja realmente nos impresionó y se sintió mucho más ligero de lo que sugiere el peso del alcohol. Poderoso y elegante a la vez. Especias suaves, mora, cereza, manzana, un toque de tabaco. Fantástico.

Información oficial

Producción: 4.600 botellas

Viñedos
A viñedo de 3 ha ubicado en Cárdenas (Rioja Alta) a 580 metros de altitud, que data de 1903. Tiene un suelo arcilloso rico en hierro con más del 10% de piedras y produce bajos rendimientos de 2000 kg por hectárea. Las diversas parcelas que componen este viñedo muestran pequeñas diferencias que aportan complejidad al vino.

Elaboración
La fermentación se realiza en barricas usadas de roble francés de 500 litros y en huevo de concreto, utilizando levaduras indígenas. El vino envejece aproximadamente 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros y en huevo de concreto, y luego se embotella sin filtrar.

Carácter (tomado del productor)
Suzzane es un vino muy elegante. La textura seductora y aterciopelada está equilibrada por una acidez jugosa y taninos suavemente firmes. Sabores de cereza roja, zarzamora y ciruela, sabores especiados dulces como canela y cacao, tabaco y violetas. Todo conduce a un retrogusto concentrado y complejo.

Qué hay en un nombre
Suzzane se refiere a la canción Suzanne de Leonard Cohen y es un homenaje a las mujeres. La etiqueta trasera cita a Eduardo Galeano: “Rompo este huevo y nacen la mujer y el hombre. Y juntos vivirán y morirán. Pero vuelven a nacer. Nacerán y morirán y volverán a levantarse. Y nunca dejarán de nacer porque la muerte es una mentira.”