Vino di Fognano rosso

Vino di Fognano rosso de Paolo Foppiani es un vino natural elaborado en Emilia-Romagna con uvas Barbera y Bonarda. Vino di Fognano cuenta con la colaboración parcial de Denavolo.

Detalles de producción de Vino di Fognano rosso: Vino di Fognano rosso proviene de Paolo Foppiani, cuya familia ha sido propietaria de la finca Fognano en Bobbio (Emilia-Romagna) durante aproximadamente 150 años. Las uvas son Barbera y Bonarda, cultivadas en suelos margosos y calcáreos a una altitud de 250-400 m, trabajadas sin química sintética desde 1990. El vino se elabora con la ayuda de Giulio Armani de Denavolo.

Notas de cata: Aún no hemos probado esta añada de Vino di Fognano rosso de Paolo Foppiani, pero nos cuentan que presenta notas de cereza negra, ciruela, especias suaves y sotobosque terroso.