Erdreich 2021

Erdreich 2021 de B.D Schmitt es un orange wine (vino naranja) elaborado mediante la maceración de las pieles del vino blanco con el jugo. Está hecho en Rheinhessen con uvas Bacchus, Gelber Muskateller, Silvaner y Weissburgunder.

Detalles de producción de Erdreich: Erdreich es un orange wine elaborado por Bianka y Daniel Schmitt en Rheinhessen, Alemania. La mezcla es de Bacchus, Gelber Muskateller, Silvaner y Weissburgunder de viñas en piedra caliza, arenisca y loess. El vino fermenta con sus pieles durante 4 semanas en roble, luego envejece 14 meses en barricas de 1200 litros. Los Schmitt están certificados por Demeter, siendo uno de los 80 productores con esta certificación en Alemania.

Notas de cata: Aún no hemos probado esta añada de Erdreich de B.D Schmitt, pero nos cuentan que tiene notas de fruta dorada de huerto, un toque floral de muscat, ralladura de limón, especias de lías y un leve toque a jerez.