Pin oh Noir

Pin-oh Noir es un vino natural elaborado por Rennersistas, en la región de Burgenland en Austria. Este vino tinto está hecho con uvas Pinot Noir.

Detalles de producción de Pin-oh Noir: Pin-oh Noir es un Pinot Noir de Rennersistas en Gols, Burgenland. El nombre hace referencia al viñedo Oberheide (OH = abreviatura), una pequeña parcela plantada en 2017 por Stefanie Renner. El vino se fermenta al 100% con racimos enteros durante 2 a 5 días con los hollejos, y luego envejece 6 meses sobre lías en barricas de roble usadas de 225L y ánforas de barro.

Notas de cata: Aún no hemos probado esta añada de Pin-oh Noir de Rennersistas, pero nos cuentan que tiene notas de frambuesa, arándano rojo, violeta fragante y una textura fina y elegante.