¡Conoce el vino Cecilia de Gut Oggau, el nuevo miembro de la familia!
La ves, la pruebas, la sientes, ella te inspira.
No le importan las convenciones y no se dejará encasillar. Te muestra que es bueno ser un poco diferente.
Mezclada en blanco y tinto, arraigada en piedra caliza, brilla intensamente y demuestra que hay mucho más allá de las categorías definidas.
Amante de los caballos, su suelo libera un carácter distintivo; y sabemos que esto es solo el comienzo de un hermoso viaje que compartiremos juntos.
Un viaje hacia ser uno mismo, sin ninguna pretensión. Junto con Cecilia, nos importa menos impresionar y solo permanecer independientes.
Cecilia proviene de una parcela de 1.4ha plantada en Gemischter Satz (variedades de uva tintas y blancas), que Steffi y Eduard de Gut Oggau han recultivado. 2/3 de las uvas se prensan directamente y 1/3 se trituran. El mosto fermenta espontáneamente en grandes cubas de madera y no se clarifica, filtra ni sulfitiza adicionalmente durante la fermentación. Madurado en barricas de madera de 1500l.
