Winifred 2024 MAGNUM es un vino natural elaborado por Gut Oggau, en la región de Burgenland en Austria. Este vino rosé está hecho con uvas Blaufränkisch y Zweigelt.
Gut Oggau Winifred es quizás el vino más demandado de Gut Oggau.
Herbáceo y afrutado, en la cantidad justa para ser prácticamente un Rosé perfecto, con la cantidad adecuada de amargor. Una bonita mineralidad que brilla a lo largo, junto con estallidos de fresa, arándano rojo y un toque algo foliar. Esta añada tiene una ligera reducción, que necesita 5 minutos en la copa para brillar en todo su esplendor. ¡Delicioso!
Winifred de Gut Oggau es un rosé para todo el año cuyas uvas provienen de parcelas de tierra especialmente creadas para este propósito. No hay extracción de jugo durante la producción del vino tinto como suele ser habitual. El mosto fermenta espontáneamente en grandes recipientes de madera y no se clarifica, filtra ni se sulfitiza adicionalmente durante el proceso de envejecimiento.
Winifred madura en grandes barricas de roble de 500 litros sobre las levaduras durante unos 8 meses (dependiendo de la añada). Winifred es un rosé suave, jugoso y con cuerpo, que se maneja con poco alcohol y aún así tiene grandes sabores. Consistentemente seco, mineral y con una acidez estimulante.
Árbol genealógico:
La hija del primer matrimonio de Timotheus, que terminó repentinamente cuando su esposa desapareció de la noche a la mañana. Al igual que sus primos, Winifred tiene una personalidad ganadora y abierta, es sociable y de carácter alegre.
Al primer encuentro, puede parecer algo tímida y reservada, pero quienes la conocen la recuerdan como una joven única, refrescante y encantadora, con una mente inquisitiva.
