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Ancestral 2022 es un vino natural elaborado por Hannes Bergdoll, en la región de Pfalz en Alemania. Este vino espumoso Pet Nat fresco, divertido y fácil de beber está hecho con una mezcla de uvas Weissburgunder y Silvaner, que se envejecen durante 30 meses sobre las levaduras completas en la botella. Degüelle en marzo de 2025, sin adición de SO2.
Suaves toques florales, estallidos cítricos, crema de vainilla y un leve toque herbal. ¡Realmente encantador y fresco!
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