Pinot Noir 2022

Pinot Noir 2022 es un vino natural elaborado por Bencze, en la región de Balaton en Hungría. Este vino tinto está hecho con uvas Pinot Noir como su nombre indica, que se cultivan en una parcela desde 1999, con los típicos suelos volcánicos de basalto y arcilla de la región.

Aquí, Istvan prensa el 20% de las uvas directamente con los pies en racimos enteros, mientras que el resto se despalilla. Luego se realiza una fermentación con Skin durante 10 días en cubas abiertas de roble antes de envejecer en acero inoxidable, para mantener una sensación en boca más fresca.

Espere notas terrosas junto con toques de fresas silvestres, ruibarbo, bayas rojas y similares. Muy delicioso e increíble relación calidad-precio.