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VINO NATURAL DE BEAUJOLAIS
Ubicado en el suroeste de Francia, Beaujolais es conocido por su enfoque en una variedad de uva: Gamay, que representa el 98% de los viñedos de la región. El otro 2% es principalmente Chardonnay.
Algunos de los productores destacados de vino natural de Beaujolais incluyen a Jean Foillard, Clos Bateau, Domaine Lapierre, Guy Breton, Sebastien Morin, Thillardon y Metras. Si quieres profundizar en la historia del vino natural en Beaujolais, consulta nuestro artículo, donde exploramos a los pioneros de la región, la técnica de maceración carbónica y los desafíos que ha enfrentado a lo largo de los años. Lee más aquí.
