Qvevri Q1000 Tartaraci 2022

Qvevri Q1000 Tartaraci 2022 es un vino natural elaborado por Vino di Anna, en la región de Sicilia en Italia. Este vino tinto está hecho con uvas Nerello Mascalese y Grenache.

El Q1000 “Tartaraci” no se ha producido desde 2016 debido a las condiciones difíciles en este viñedo, que está a 1000 metros sobre el nivel del mar. Sin embargo, en 2022 las condiciones permitieron una pequeña cantidad de uvas perfectamente sanas de las vides de 80 años. Luego, las uvas fueron despalilladas y fermentadas en qvevri. El qvevri fue cerrado y el nuevo vino se dejó macerar durante un mes con los hollejos, durante el cual también ocurrió la fermentación maloláctica.
Después de un mes, las uvas maceradas se prensaron cuidadosamente en una barrica de castaño y se dejaron sobre las lías hasta el embotellado a principios de junio de 2024, sin clarificación ni filtración.

Se dice que sabe a ciruelas, cerezas y arándanos rojos, con una agradable mineralidad, alta acidez y taninos suaves.