Urgences maléfiques

Urgences maléfiques est un cidre naturel élaboré par Cidre Aeblefalddans la région d'Aarhus en Danemark. Ce cidre est fabriqué avec des pommes et Prunes dont 90 % de pommes d'été de différentes variétés cueillies en août et 10 % de prunes sauvages d'Eskelunden avec 1 mois de macération carbonique. Aeblefald dit que Evil Urges a une expression structurelle et riche avec une acidité équilibrante. Les prunes sauvages ajoutent une autre dimension, mais restent en arrière-plan sans dominer ni priver les pommes de quoi que ce soit.