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Notes de dégustation 2016 : Coccinella est riche, bien équilibré et avec juste assez de structure tannique pour lui donner du corps, sans être écrasant.
Il est parfait avec des plats copieux à base de viande (nous l'avons apprécié avec une côte de porc, une purée au beurre et du chou).
Les notes de cerise noire, vanille et raisin sec ressortent le plus. C'est un vin parfait pour accompagner les repas.
Regardez notre mini-documentaire sur Aldo Viola que nous avons réalisé ICI
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