Fleurie Cuvée Spaciale 2023

Fleurie Cuvée Spaciale 2023 par Chateau De Grand Pre est un vin naturel produit en Beaujolais avec des raisins Gamay.

Détails de production du Fleurie Cuvée Spaciale : Fleurie Cuvée Spaciale est élaboré par Romain Zordan au Château de Grand Pré en Beaujolais. Le Gamay provient de vieilles vignes de plus de 70 ans sur des sols granitiques sablonneux, plantées à certaines des plus hautes altitudes du Beaujolais dans le cru Fleurie. Une longue macération carbonique fraîche dure 30 jours dans une cuve sphérique en béton appelée « Sputnik » (qui figure sur l’étiquette). Le vin vieillit ensuite 7 mois en fûts de chêne neutres de 600 litres. Mis en bouteille sans ajout de soufre. Le domaine suit une approche basée sur le calendrier lunaire.

Notes de dégustation : Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Fleurie Cuvée Spaciale par Chateau de Grand Pré, mais nous entendons qu’il présente des notes de fruits rouges éclatants, une délicate touche florale, des épices légères et des tanins sophistiqués.