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Ciliega 2021 est un vin naturel élaboré par Denavolo, dans la région d'Émilie-Romagne en Italie. Ce orange wine est fait avec des raisins Ortrugo. Il possède des tanins doux et caressants qui ne sont pas envahissants grâce à ses 3 mois de macération pelliculaire avant un vieillissement d'un an en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur.
Les vignes ont 60 ans et sont cultivées sur des sols argilo-calcaires en Émilie-Romagne. Attendez-vous à des fruits à noyau, des herbes, des touches florales et une légère note acidulée.
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