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Hannes Bergdoll
Hannes Bergdoll est un producteur de vin naturel dans la région de Pfalz en Allemagne, cultivant durablement et produisant des vins naturels à partir de Riesling, Scheurebe, Müller-Thurgau et Spätburgunder (Pinot Noir) ainsi que d'autres cépages dans son domaine àLandau-Wollmesheim.
Hannes a sorti sa toute première cuvée en 2016, produisant seulement 5000 bouteilles. Depuis, il a beaucoup ajusté sa vinification, pratiquant désormais une agriculture holistique et expérimentant des techniques de vinification oxydative (voir son Roter Traminer Sous Voile). Nous trouvons que l'équilibre qualité-prix est absolument parfait et sommes très heureux de vous proposer ses vins ici chez MORE Natural Wine.
Vous ne savez pas par où commencer ? Si disponible, ne manquez pas son Riesling Bundsandstein ou son Spätburgunder Kalkstein !
