GB Garnatxa Blanca 2023

GB 2023 est un vin naturel élaboré par Partida Creus, dans la région de Catalogne, en Espagne. Ce white vin est composé à 100 % de raisins de grenache Blanc cultivés sur des sols argilo-calcaires dans la sous-région du Baix Penedés, en Catalogne.

Comment le GB by Partida Creus est-il fabriqué ?

Après une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable et des fûts neutres de 300 litres, la Garnatxa Blanca (le terme régional pour le grenache Blanc) continue de vieillir au moins 8 mois sur les lies dans des fûts neutres de 300 litres et des cuves en acier inoxydable sans aucun appoint, plus 1 mois dans une cuve en acier inoxydable avant d'être mise en bouteille.

1 000 litres produits, à notre connaissance.

Partida Creus vins et histoire

Comment Antonella et Massimo de Partida Creus s'y prennent-ils pour élaborer leurs vins vibrants et quel genre de style de vie et d'attitude ont-ils{? Regarde notre mini-documentaire ci-dessous pour découvrir out}.