Muscadet Sèvre et Maine Clos de la Coudray

LeMuscadet Sèvre et Maine Clos de la Coudray est un vin naturel élaboré par Stéphane Orieux, dans la région de la Loire en France. Ce white vin est élaboré à partir de melon de Bourgogne, comme le veut la tradition du Muscadet. Ce raisin se marie très bien avec les huîtres fraîches, grâce à son profil salé, à la fois léger et crémeux.

Nous n'avons pas essayé ce vin, mais le vigneron a tendance à travailler avec un peu plus de sulfites que ce que nous présentons habituellement, alors attends-toi à une bouche plus classique que sauvage et juteuse.