Ex Vero 1 S 2021 (UN PAR COMMANDE)

UNE SEULE PAR COMMANDE - partageons l'amour du vin naturel difficile à trouver. Disponibilité limitée et très spéciale.

Ex Vero 1 S 2021 de Werlitsch est un vin naturel fabriqué en Styrie avec des raisins chardonnay et sauvignon blanc. Cette série S se caractérise par une infime quantité de sucre résiduel.

Les Ex-Vero de Werlitsch sont plutôt légendaires dans le monde raffiné du vin naturel.

Composée de sauvignon blanc et de chardonnay (connu localement dans la région de Steiermark, alias Styrie, sous le nom de "Morillon"), la gamme Ex Vero est divisée en régions sur les pentes {{681e9996ea0485870feb68c27db846c}}. Ex Vero | est tiré des pentes inférieures, Ex Vero || du milieu et Ex Vero ||| du sommet, présentant des sols d'Opok plus rugueux et plus rocailleux.

Millésime 2017 (sans sucre résiduel) : Wow ! Tant d'énergie dans ce vin blanc qui zèbre toute ta bouche comme de l'électricité. Une acidité fantastique, avec de délicieuses notes de sauvignon qui brillent à côté de cette finale légèrement crémeuse, mais le sauvignon brille ici. Excellente vinification !