Chardonnay Les Corvées 'Sous Curon' 2018 (UN PAR COMMANDE)

Name: Domaine de la Tournelle - Chardonnay Les Corvées 'Sous Curon' 2018 (UN PAR COMMANDE)
Brand: Domaine de la Tournelle
SKU: MORE4065NAT
Price: 44.36 EUR
Availability: OutOfStock

Domaine de la Tournelle

MORE Natural Wine

Raisins: Chardonnay

Pays: France

Régions:Jura

Type de vin:Blanc

Millésime: 2018

Taille de la bouteille: 750ml

Alcool: 14%

€44,36 compris 20% TVA

Cliquez pour changer de pays.

€59,15 par litre

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Le Domaine de la Tournelle est un domaine basé dans la petite ville d'Arbois dans le Jura. Le vin 'Chardonnay Les Corvées 'Sous Curon' 2018' est limité à UN PAR COMMANDE.

Informations auprès du Domaine de la Tournelle.

Ce vin se conserve extrêmement bien et pourra s'apprécier sur des poissons fins ou du homard.

Chardonnay produit sur des sols argileux riches en graviers et cailloux calcaires du début du Jurassique autour du lieu-dit « les corvées sous curon »

Rendement de 40 hl/ha
Vendanges manuelles et sélection rigoureuse lors des vendanges.
Pressoir pneumatique pour une extraction douce sur grappes entières.
Levures indigènes, sans soufre ajouté.
Débourbage pendant 12 heures sans produit ajouté.
Début de la fermentation alcoolique en cuve.
Deuxième étape de fermentation alcoolique en fûts de 228 litres, pas de fûts neufs.
Fermentation malolactique en barriques le printemps suivant avec appoints de jus tous les 10 jours sans So2.
Pour un goût minéral, vinification en vieux fûts de bois, sur lies. Les barriques sont élévées régulièrement pendant 18 à 24 mois au minimum, sans sulfite ajouté.
Mise en bouteille selon le calendrier lunaire de Maria Thun.

Nous expédions tous les mercredis. Commandez avant mardi 10h.

Les prix incluent les taxes, mais pas la livraison.

Domaine de la Tournelle - Chardonnay Les Corvées 'Sous Curon' 2018 (UN PAR COMMANDE)

€44,36 compris 20% TVA

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VINS NATURELS DU DOMAINE DE LA TOURNELLE

Domaine de La Tournelle est un producteur renommé de vins naturels de la région du Jura en France, connu pour ses vins exceptionnels. Tragiquement, le monde du vin a été choqué par le décès d'une moitié du domaine, Pascal, qui s'est tragiquement suicidé, laissant le domaine maintenant uniquement entre les mains de sa talentueuse épouse Evelyne qui a toujours été impliquée (plus que les gens ne le savent). En plus de gérer le domaine, Evelyne s'occupe également du charmant Bistrot de La Tournelle à Arbois. La cave du Domaine de la Tournelle est l'une des plus belles caves historiques voûtées que nous ayons jamais vues. Parmi leurs vins les plus recherchés, on trouve le Terre de Gryphées, le Trousseau des Corvées et le DD Sans Souffre.

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